海南举行首场罗布斯塔咖啡生豆比赛 展百年咖啡种植历史文化

　　 中新网 海南万宁6月27日电 (记者 符宇群)“本次大赛主要从香气、口感等10个项目对参赛咖啡豆做一个整体综合评价。”作为2024年海南罗布斯塔咖啡生豆大赛的评委之一，国际双Q咖啡品质鉴定师、国家高级咖啡师李晓娇27日在受访时表示，海南罗布斯塔咖啡蕴含丰富的花果香，整体口感不错。

　　由海南省农业农村厅、万宁市人民政府共同主办的2024年海南罗布斯塔咖啡生豆大赛27日在海南万宁开幕。本次大赛是海南首场罗布斯塔咖啡生豆比赛，集结全省8个市县的31家企业、庄园、合作社及个人参赛选手，共计69支海南咖啡生豆参赛。

6月27日，2024年海南罗布斯塔咖啡生豆大赛”在海南万宁开幕。图为评委品评参赛咖啡生豆。海南省农业农村厅供图

　　罗布斯塔咖啡树是一种介于灌木和高大乔木之间的树种，其果实比阿拉比卡咖啡树种的果实略圆，也略小。罗布斯塔种可以生长在较低的海拔和较高的温度下，广泛种植在越南、巴西、印度等国家。海南是中国最大的罗布斯塔咖啡主产地，其咖啡种植、加工、内外销已有百年历史。

　　海南省农业农村厅副厅长张利强介绍，作为国内最早种植咖啡的地区之一，海南与咖啡的情缘已跨越百年。此次赛事是推动海南咖啡产业高质量发展的关键平台，旨在挖掘出更多优质的咖啡生豆，进一步激发海南咖啡产业的创新活力与潜力，让海南咖啡走向世界。

　　万宁市市长王三防说，近年来，万宁将兴隆咖啡产业作为重点产业培育打造，目前万宁已发展成为海南咖啡优势种植、加工、商贸流通重要区域。希望此次活动以赛为媒，挖掘和推广海南精品咖啡，感受咖啡文化的深厚内涵。

　　据介绍，目前海南已启动咖啡全产业链培育发展三年行动，采取系列支持咖啡产业发展的政策措施，培育了10个适合海南种植的优良咖啡品种。近年来，“咖啡+休闲旅游”在海南逐渐兴起，游客探究咖啡文化的兴致愈浓，也为海南旅游增添更多文化元素。

　　“海南通过种植品种的培育、种植方式的优化、科学的鲜果处理，让海南罗布斯塔咖啡独具特色，从而吸引更多从业者对罗布斯塔咖啡的关注。”大赛选手周连胜说，希望能通过大赛的展示，让越来越多人认识了解海南咖啡。

　　据悉，本次大赛将通过赛事、竞拍、分享会等形式，推介海南罗布斯塔咖啡，增进海南各咖啡产区之间的交流、互动，为整体提升罗布斯塔咖啡品质创造条件。(完)

【编辑:李太源】